Уважаемый посетитель!
К сожалению, Вы не были распознаны форумом как зарегистрированный пользователь. Для полноценного использования возможностей нашего форума Вам необходимо пройти процедуру регистрации, а затем авторизоваться, используя Ваш логин и пароль. Зарегистрированные пользователи получают возможность просматривать закрытые разделы форума, а также возможность общения на нашем форуме.

Кулинарные рецепты разных народов

Вкусности, которые мы готовим
Ответить
Аватара пользователя
Ульянка
Администратор
Администратор
Сообщения: 1237
Зарегистрирован: 13 дек 2015, 20:57
Награды: 18
Репутация: 30
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 35 раз
Знак зодиака:

Кулинарные рецепты разных народов

#1

Сообщение Ульянка » 17 янв 2016, 12:44

Изображение

Аватара пользователя
Ульянка
Администратор
Администратор
Сообщения: 1237
Зарегистрирован: 13 дек 2015, 20:57
Награды: 18
Репутация: 30
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 35 раз
Знак зодиака:

Кулинарные рецепты разных народов

#2

Сообщение Ульянка » 17 фев 2016, 08:13

Кюфта-Бозбаш
Изображение
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт
Кинза - 1 пучок
Нут - 1 стакан
Лук белый (2 для фарша и 2 для зажарки) - 4 шт
Рис - 50 г
Фарш мясной - 500 г
Соль
Базилик (сушеный)
Шафран
Алыча (сушеная)
Мята (сушеная)
Томатная паста (можно еще добавить пасту из перца) — 0,5 ст. л.
Куркума

Приготовление:
► Читать далее
Изображение

Аватара пользователя
Ульянка
Администратор
Администратор
Сообщения: 1237
Зарегистрирован: 13 дек 2015, 20:57
Награды: 18
Репутация: 30
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 35 раз
Знак зодиака:

Кулинарные рецепты разных народов

#3

Сообщение Ульянка » 02 май 2018, 19:06

Тесто для пельменей и вареников
Изображение
Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:
► Читать далее
Изображение

Аватара пользователя
Ульянка
Администратор
Администратор
Сообщения: 1237
Зарегистрирован: 13 дек 2015, 20:57
Награды: 18
Репутация: 30
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 35 раз
Знак зодиака:

Кулинарные рецепты разных народов

#4

Сообщение Ульянка » 02 май 2018, 21:06

Кыстыбый
(вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре)
Изображение

Ингредиенты:
Тесто:
- молоко 130 мл
- яйца 1 шт.
- сахар 1 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- мука — 250-270 г
- масло сливочное 50 г
- масло сливочное для смазывания 50-60 г
Для начинки:
- картофель 1 кг
- лук 1 шт.
- молоко 200 мл
- масло сливочное 50 гр.
- соль по вкусу.

Приготовление:
► Читать далее
Изображение

Аватара пользователя
Ульянка
Администратор
Администратор
Сообщения: 1237
Зарегистрирован: 13 дек 2015, 20:57
Награды: 18
Репутация: 30
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 35 раз
Знак зодиака:

Кулинарные рецепты разных народов

#5

Сообщение Ульянка » 05 май 2018, 19:28

Самса узбекская слоёная

Изображение
Ингредиенты:
- Мука - 4 стак.
- Яйцо - 1 шт.
- Вода (кипяток) - 1 стак.
- Масло сливочное - 50 г
- Соль - 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (для прослаивания пластов) - 100–150 г
Для начинки:
- Баранина с жиром - 600-700 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Зира - по вкусу

Приготовление:
► Читать далее
Изображение

Ответить

Вернуться в «Кулинарные записки»